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     四川江油附子产于四川省绵阳市江油市,为著名川产地道药材。《药物出产辨》称附子“产四川龙安府江油县”。江油附子为江油特产,栽培历史有1300多年,炮制历史亦逾千年。中国民间一直就有“世界附子在中国,中国附子在四川,四川附子在江油”的说法。江油附子具有回阳救逆、补火助阳、逐风寒湿邪等功能。2006年3月,国家质检总局批准对江油附子实施地理标志产品保护。

历史记载
     江油附子为著名的川产地道药材。《唐本草》称:“天雄、附子、乌头,并汉蜀道绵州、龙州者佳。……江南来者,全不堪用。”《药物出产辨》称:附子“产四川龙安府江油县。”四川省附子产量居全国之冠,年产量达50多万公斤,约有30万公斤可调供省外或出口。据记载:1924年江、彰两县(今四川省江油县)附子产量曾达450万斤,解放前后常年产量为200万斤。建国后附子生产得到较大发展,1968年四川附子产量达232万公斤,为最高年产量,其中江油县占四川收购量的98%。江油附子具有片张大、有油面光泽和菊花心等特点,驰名国内外。
 
成分功效
     江油附子除具有一般附子的成分外,还独有江油乌头碱、新江油乌头碱等成分。
江油附子具有回阳救逆,补火助阳,逐风寒湿邪之功效。主治亡阳虚脱,肢冷脉微,阳痿,宫冷,心腹冷痛,虚寒吐泻,阴寒水肿,寒湿痹痛等。
江油附子还有独特的保健作用,煲汤可以补阳、驱寒、除湿,具有“有病治病、无病健身”的功效。
 
地理标志产品保护
       根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对江油附子地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2006年3月23日起对江油附子实施地理标志产品保护。
江油附子地理标志产品保护范围以四川省江油市人民政府《关于确定江油附子地理标志产品保护范围的请示》(江府发[2005]89号)提出的范围为准,为四川省江油市太平镇、青莲镇、九岭镇、三合镇、彰明镇、西屏乡等6个乡镇现辖行政区域。
江油附子地理标志产品保护范围内的生产者,可向江油市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

气候条件

江油附子在气候温和、润湿的地区生长较好。其年降雨量为1050~1200毫米、年平均温度为15.9℃、无霜期大于270天、年日照量大于1320小时的区域均可栽培。附子喜土层深厚、疏松、肥沃、排水良好又有灌溉条件的绵砂、细砂土壤。粘土或低洼积水地区不宜栽种,忌连作,一般需隔3-4年再栽种。

土壤条件

江油附子对土壤选择较为严格,种植应选择阳坡,地势较高,阳光充足,土层深厚,疏松,肥沃,排灌方便的地方,以中性油砂土,白砂土及灰包土栽培最为宜,但切忌连作,在涪江、平通河冲积小平原区域,地势平坦,土壤肥沃,生态环境无污染,灌溉条件良好,有3.5万亩耕地适宜栽种附子,前茬一般为水稻、洋芋和玉米地,最多连续种植两年,就要进行轮作,否则易产生白绢病、根腐病等病害,严重影响产量。

质量技术要求

(一)品种。
栽培品种为毛茛科乌头属植物乌头的南瓜叶品种。
(二)立地条件。
海拔450米至600米,耕作土层20cm,土壤耕作层有机质含量≥1.3%,pH值6至8。
(三)种苗培育。
在四川江油北面海拔1000米至2000米的山区培育,适宜砂壤土,透气性好,近水源,湿度80%左右,日照充足,施腐肥,采收时按照块根大小选种。
(四)栽培措施。
忌连作,每年11月中旬(冬至前)栽种。次年雨水节后补苗、除草、追肥。4月上旬(清明节前后)进行第1次修根,除去劣势子根,保留健壮子根1至2个。4月中旬,第2次修根和追肥,当植株生长到12片至13片叶片时,及时摘除顶芽。1周后,及时摘除茎节的腋芽。
生长期间要保持土壤湿润,适时灌水。
(五)采收。
四川江油附子在土壤中生长期约7个月,夏至节后几天内采收。鲜附子表面棕褐色,顶端有凹陷的芽痕。长5cm至8cm,直径4cm至6cm,≥24个/kg。用专用工具,挖出泥附子,去掉母根和须根及泥土。
(六)加工。
1.以四川江油附子为原料,采用炮制加工的传统独特工艺制成片型,分为黑顺片、白附片、炮附片、淡附片、生附片、蒸附片、炒附片、熟附片、炮天雄、刨附片、黄附片、卦附片、盐附子等二十多个种类。
2四川江油.附片生产工艺:
(1)黑顺片生产工艺:取泥附子,浸入食用胆巴水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出水漂,纵切成厚约0.5cm的片,再用水浸漂,取出蒸至出现油面,光泽后烘干,检验包装入库。
(2)白附片生产工艺:选择大小均匀的泥附子,浸入食用胆巴水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出剥去外皮,纵切成厚约0.3cm的片,用水浸漂,取出蒸透烘干,检验包装入库。
(3)炮附片生产工艺:取片厚0.3cm至0.5cm附片,用沙烫至鼓起并微变色,检验包装入库。
(4)淡附片生产工艺:取盐附子用清水浸漂,每日换水2至3次,至盐分漂尽,与甘草、黑豆,加水共煮至透心,切开后口尝无麻舌感时取出,除去甘草,黑豆,切薄片0.3cm至0.5cm烘干,检验包装入库……
(七)质量特色。
1.感官要求:黑顺片外皮黑褐色,切面呈暗红色。白附片,无外皮,切面呈黄白色。白附片、黑顺片表面具有光泽,呈半透明状。刨附片,外皮黑褐色,切面呈淡黄色,呈半透明状。淡附片为黑褐色,断面呈角质化裂口。炮附片,外皮灰褐色,切面呈黄灰白色。生片附外皮呈黑褐色,切面呈淡白色。蒸附片外皮深黑褐色,切面黑褐中间稍透暗红黄色。炒附片外皮为黑褐色,切面呈烤黄色,质地枚酥脆。熟附片,无外皮,切面呈桔土黄色,片大而厚实。炮天雄,用料特别讲究是完整1个四川江油附子三十多道炮制工序加工而成,质地特别蓬酥,特别易碎。
2.理化指标:白附片、淡附片总生物碱限量0.07%至0.15%;黑顺片总生物碱限量0.09%至0.15%;炮附片总生物碱限量0.08%至0.15%;附片水分≤17%。
   
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